¿Qué es ESMACA?

ESMACA nació hace ya casi 10 años con el propósito de crear un centro de referencia en Catalunya, y después de todo este tiempo se ha consolidado también como un centro de formación a nivel de todo el Estado Español, Europa y América y Latinoamérica.

Los principales valores que han diferenciado a ESMACA han sido sencillez y claridad en su estilo de formación que permite practicar la macrobiótica a un nivel profundo desde el primer momento. También es muy importante la adaptación de la macrobiótica a los tiempos modernos, para los que tienen poco tiempo para cocinar, para los que quieren comer de forma sencilla, sabrosa y equilibrada y también para los que quieren aprender a cocinar y experimentar mientras atienden el resto de sus tareas del día.

ESMACA no tiene una orientación exclusivamente sin alimentos de origen animal, pero siendo conscientes del momento en el que vivimos y por coherencia con el medio ambiente, decidimos que el 100% de las recetas que trabajamos son veganas, por lo que si eres vegano también puedes encontrar un espacio para aprender y ampliar tu catálogo de recetas y procedimientos en la cocina.

Si te dedicas a la hostelería y quieres conocer la macrobiótica ESMACA te enseñará de una manera exhaustiva como trabajar los alimentos de origen vegetal para que puedas incorporarlos a tu experiencia y poder trabajar en lugares vegetarianos y veganos.

En definitiva, ESMACA quiere que las personas que pasen por la Escuela resuenen con un estilo de vida mucho más sano, natural y equilibrado mientras llevan su actividad diaria. También que sean felices y puedan cumplir todos sus sueños.

Aprende macrobiótica para conocerte mejor y llevar la vida más plena para ti

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