Cuando nuestros intestinos están tensos y no funcionan correctamente es conveniente añadir al cereal algún tipo de fermento para mejorar nuestra flora bacteriana. Además, las hojas verdes proporcionarán frescura dentro de este salteado, tipo de cocción que ayuda a movilizar todas las funciones del cuerpo en general.

Ingredientes:

Vaso de arroz cocido
Chucrut
Un manojo de diente de león

Preparación:

Añadir una cucharada de aceite de sésamo en una sartén.
Enseguida añadir el arroz, remover suavemente, dejando que se fría ligeramente.
Después colocamos chucrut al gusto (para personas que ya estén acostumbradas, utilizar una cantidad generosa).
Cuando apagamos el fuego, serviremos el arroz con diente de león, cortado muy pequeñito, rúcula o cebollino.

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