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Hace tiempo que me están preguntando por Instagram qué bebida vegetal es saludable. Y lo entiendo, con la variedad que tenemos ahora se hace difícil responder, pero te voy a dar las pautas necesarias para elegirla.
Cuando empecé con la macrobiótica me sentí muy feliz de no tomar leche. Tenía tan arraigado que la leche era importante que la tomaba obligado. De pequeño me ponía cacao y azúcar para no notar su sabor y luego con los años me fui acostumbrando, pero sabía que no era algo que me sentara bien, pero claro…. como dicen que es muy sano…
Luego llegué a las bebidas vegetales, cuando empecé sólo había de soja, arroz, avena y almendras, y para de contar. Iba intercambiando y sí que sentía que algunas eran mejor que otras. Ahora con la gran variedad he ido probando y como te comento en el vídeo creo que ya he encontrado la clave de cómo utilizar las bebidas vegetales.
Hola Dani, yo la tomo a diario-variando unas y otras- para desayunar como emulsion para el arroz,verduras, cereales,frutos secos y semillas que mezclo ahì todo,sin batir, y me encanta.
Tambien añado achicoria con malta, como sucedaneo del cafè.
En ese caso,como o con què podria emulsionar todos esos ingredientes que echo?, me temo que con una infusion no me sabria tan rico.
Tampoco es mucha cantidad,lo suficiente para cohesionar la mezcla, me dura el brick unos cuantos dias. Aun asì no seria recomendable tomarla a diario?
Muchas gracias, y un abrazo.
Ahí si, Chelo, una cosa es un vaso de bebida vegetal y otro un poquito en la crema de cereales.
QUE RECOMIENDAS PARA QUE DESAYUNEN LOS NIÑOS SI LES APETECE ALGUNA BEBIDA CALIENTE?
MUCHAS GRACIAS
Pues lo ideal es una infusión o incluso un poco de zumo de manzana caliente. También pueden tomar las bebidas vegetales de vez en cuando, pero nunca si tienen mocos, resfriados o similar.
Hola Dani, felicidades por tu blog, es excelente! Yo utilizo bebida vegetal de avena sin gluten para tomarme la crema de cereal por las mañanas. Pero tiene aceite de girasol. Hace tiempo que busco bebidas sin aceite y no encuentro. Sabes de alguna marca?
Muchas gracias
Un abrazo
Hola Gema!!
Pues sin gluten no, pero bonsoy por ejemplo no tiene aceite.
Un abrazo!!
Hola, muchas gracias x tu informe y la pregunta es, q se puede tomar diariamente que no sea te, café mate? No consumo leche d vaca y si suelo tomar leche d coco a diario, sé que no sustituye la leche de vaca y qué tal vez en tu opinión la leche de coco tasa diariamente no es buena entonces, que tar? Desde ya muchas gracias
Pues depende de la leche de coco, las hay que son muy grasas y son aún “peores” que tomar leche a nivel de grasas.
En vez de té o café puedes tomar aromáticas, infusiones de hierbas sin estimulantes o té bancha, que no tiene prácticamente teína.
Hola, soy intolerante a la lactosa y he sustituido la leche de vaca por bebida de soja desde hace 4 años pero no soy vegetariana, entonces he hecho mal?
Hola Arcelia!!
Ni has hecho mal ni bien, lo que pasa es que con el tiempo te aconsejo que dejes de tomar leches o bebidas vegetales pensando que así estarás mejor nutrida, estos productos los puedes usar como ingredientes de un plato o un postre, pero no como una bebida diaria, para eso mejor infusiones u otras bebidas.
Muy bueno !!. O sea que la leche vegetal no sustituye la de vaca. A seguir consumiendo entonces???. Gracias
Hola Nidia!!
Para nada, las bebidas vegetales no se deben tomar como una sustitución a la leche de vaca, pero es que la leche de vaca tampoco se debería tomar, evidentemente.
Finalmente! La mejor explicación que he visto de bebidas vegetales. Totalmente en linea con Michio Kushi. Excelente! Muchas Gracias Dani!
Excelente, muchas gracias
Fantastico vídeo adorei … todos os dias se aprende . Obrigado Dani