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En macrobiótica tenemos una cantidad muy grande e interesante de bebidas y remedios que ayudan a mejorar determinadas condiciones de salud. Hoy te voy a enseñar cómo hacer ame kuzu, una bebida dulce que además lleva este ingrediente particular, esas «piedrecitas mágicas» como yo las llamo.
El kuzu se puede usar de múltiples formas y dependiendo de eso también viene su efecto. Por ejemplo no es lo mismo el ume-sho-kuzu que el ame kuzu.
Te dejo el vídeo para que le eches un vistazo, pruebes esta bebida y me cuentes qué te parece.
Porque no se puede utilizar miel en lugar del sirope de arroz?
Porque la miel sube los niveles de glucosa muy rápido, casi tanto como el azúcar.
Hola! Gracias por la receta! Consulta: si ya de por sí soy una persona muy yin, es mejor evitar este tipo de bebidas? Si la respuesta es sí, para relajar o antes de dormir, qué me recomendarías? Gracias!
Justamente por llevar kuzu hace que esta bebida sea también buena para personas yin. Asi que no te preocupes.
No puedo abrir el video y quiero verlo!!! Gracias Silvia
Pues puede que tengas algún problema con el navegador, si vas a nuestro canal de youtube o buscas en youtube «ame kuzu esmaca» lo puedes encontrar….