El queso es uno de los productos de origen animal que resulta más difícil de abandonar cuando uno decide comenzar la transición hacia una dieta más saludable. Podemos encontrar otro alimento sustitutivo y que sea igual de sabroso… o mejor!! La respuesta son: LOS QUESOS VEGANOS.
En ESMACA vas a poder aprender a cocinar deliciosos quesos con productos 100% naturales y veganos. Los elaboramos, principalmente, con frutos secos y semillas, alimentos ricos en proteínas, vitaminas, minerales (incluyendo el calcio) y grasas… saludables.
Te invitamos a asistir a los tres talleres que hemos preparado para que aprendas muchas técnicas y explores tu creatividad al máximo, conviértete en un experto quesero!
En el Taller I y II trabajaremos, además de la parte teórica, diferentes tipos de quesos, y en el Taller III (nivel avanzado) aprenderás cómo curar tus quesos con diferentes probióticos que tú mismo cultivarás en casa.