
Esta receta de ensalada de col y brócoli te ayuda a crear centro de una forma refrescante y saludable.
Esta ensalada la suelo preparar durante todo el año, especialmente cuando tengo más tensión y necesito relajación y apertura.
ENSALADA DE COL Y BRÓCOLI CON ALIÑO DE LIMÓN
Ingredientes
- 1/4 de brócoli
- 1 trozo pequeño de col
Para el aliño:
- El zumo de medio limón
- 1 cucharada de miso de cebada
- 1 cucharada de concentrado de manzana
Preparación
Escaldar las verduras y cortarlas muy finas. Preparar el aliño mezclando los ingredientes y aderezar la ensalada.