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Este paté es muy interesante para cuando necesitemos un aporte de proteína extra. El tempeh es un alimento muy fácil de digerir si está bien cocinado y puede ayudar a niños y deportistas en su actividad diaria.
Ingredientes
1 diente de ajo
2 pellizcos de sal
40 gr de nata de avena
100 gr de aceite
½ bloque de tempeh, cocinado al vapor durante 20 minutos.
1 cucharada pequeña de tamari (opcional)
3 cucharadas de pimentón dulce
Preparación
Hacer una mayonesa con el ajo, la sal, la nata de avena y el aceite, batiendo suavemente.
Batir el resto de ingredientes con dos cucharadas de la mayonesa preparada.
Si no estuviera suficientemente salado añadir el tamari.
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Hola, se puede substituir el pimenton doce por outro ingrediente?
Gracias
Si claro, pero pimienta no.
Hola daniel que es el tempeh me gustaría hacer tu taller de cocina tienen costo. Desde ya muchas gracias besotessssss
Hola Romina,
Puedes hacer nuestro taller de fermentos que incluye la elaboración de tempeh.
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Saludos!!
Hola profe!
Se puede substiruir la bata de avena por nata de arroz o soja??
El tempeh que tengo en casa viene marinado en agua y tamari, me sirve?
Graciassssssss
Si, puedes sustituirlo por la nata que quieras.
El tempeh si viene marinado tendrá un sabor más intenso, pero si te gusta es perfecto.
Un abrazo guapa!!