Libro Quesos Veganos: 26 recetas para una vida sin lácteos

Aquí tienes un libro que marcará un antes y un después en tu conocimientos de los quesos, y si ya has empezado también en los quesos veganos. Este libro de quesos veganos es el resultado de más de 5 años de pruebas y experimentos realizados para encontrar las mejores texturas y sabores para que nunca más eches de menos a los quesos realizados con leche  de origen animal.

Este libro está escrito por nuestra experta en Quesos Veganos Mi Ponte, creadora de la Formación de Quesos Veganos de la Escuela. Desde el primer día que apareció con sus “tamagochis” (como ella llama a sus quesos) y nos los dio a probar nos enamoramos de este trabajo y apostamos fuertemente por que estuvieran presentes en la escuela. Ahora, cientos de personas están no solo elaborando quesos veganos en sus casas, también muchos productores y creadores de marcas de quesos se han inspirado en las recetas y procesos que Mi les enseño en la Escuela.

Hoy para ti, como un pequeño tesoro, te ofrecemos esta recopilación de recetas muy bonitas y muy sabrosas fotografiadas por Xana Calao.

Algunos ejemplos:

• tetilla de almendras
• Black cheese
• Rulo de nueces de Brasil al tomillo
• Queso semicurado al chucrut
• Cremoso de macadamia a las finas hierbas
• Queso curado de pimentón ahumado
• Y muchas más….

Dale al botón “apuntarse al curso” y sigue luego las instrucciones para hacer la compra.

Buen queso!!