Aquí tienes un libro que marcará un antes y un después en tu conocimientos de los quesos, y si ya has empezado también en los quesos veganos. Este libro de quesos veganos es el resultado de más de 5 años de pruebas y experimentos realizados para encontrar las mejores texturas y sabores para que nunca más eches de menos a los quesos realizados con leche de origen animal.
Este libro está escrito por nuestra experta en Quesos Veganos Mi Ponte, creadora de la Formación de Quesos Veganos de la Escuela. Desde el primer día que apareció con sus «tamagochis» (como ella llama a sus quesos) y nos los dio a probar nos enamoramos de este trabajo y apostamos fuertemente por que estuvieran presentes en la escuela. Ahora, cientos de personas están no solo elaborando quesos veganos en sus casas, también muchos productores y creadores de marcas de quesos se han inspirado en las recetas y procesos que Mi les enseño en la Escuela.
Hoy para ti, como un pequeño tesoro, te ofrecemos esta recopilación de recetas muy bonitas y muy sabrosas fotografiadas por Xana Calao.
Algunos ejemplos:
- tetilla de almendras
- Black cheese
- Rulo de nueces de Brasil al tomillo
- Queso semicurado al chucrut
- Cremoso de macadamia a las finas hierbas
- Queso curado de pimentón ahumado
- Y muchas más….
Dale al botón «apuntarse al curso» y sigue luego las instrucciones para hacer la compra.
Buen queso!!






Rose mary Mantilla –
Dany, por favor que costo saldría si es posible el envío a Colombia a Cali. Será muy costoso ???
Gracias Rose mary . Tamary.321@gmail.com
esmaca –
El envío a colombia son 23 euros, tú misma puedes comprobar los costos cuando hagas el pedido introduciendo tu dirección.
Saludos
Wischñevsky –
Cuando salga la version on line.Los espero!
Lyra –
Hola! En el curso online de quesos veganos, los quesos que se van a trabajar….son los del libro? Gracias!
esmaca –
No, en el libro son quesos diferentes.
Anabe –
Existe la versión digital? Vivo en Argel y con fronteras cerradas es imposible que me llegue aquí!
Mil gracias
esmaca –
De momento no, si se edita en digital te lo haremos saber.
Dixy –
¿Venden la versión digital?
esmaca –
No, la editorial no ha dado la opción digital.
Lourdes –
No se entiende porque quieres comprar el libro 25 euros y después te invita a comprar el curso.
Total 30 euros y envio gratis, creo que hay un error .
Saludos
esmaca –
Hola Lourdes, cuando sale el botón apuntarse al curso quiere decir comprar el libro, es un tema que estamos arreglando disculpa. Los cargos son 5€ por el envío, en el caso de este libro los portes no son gratuitos como podrás ver en el libro de macrobiótica porque es en volumen más grande. Cualquier cosa escríbenos a info@esmaca.cat y disculpa si no nos hemos explicado bien.
Bárbara –
Dónde puedo comprar el libro?