Taller elaboración de Miso
Taller elaboración de Miso
Taller elaboración de miso
¿Quieres aprender sobre el miso: cómo se elabora, qué tipos hay, cómo adaptarlo a tus necesidades y obtener recetas para utilizarlo?
Vente al taller de miso que ESMACA realiza en colaboración con Kensho Sake, la empresa que elabora miso y otros productos japoneses aqí en Catalunya de forma artesanal y tradicional.
En el taller estaremos Meri por parte de Kensho Sake y Dani por parte de ESMACA y verás lo siguiente:
- Elaborarás tu propio miso que te llevarás a casa para dejarlo fermentar.
- Tendrás una cata de misos de Kensho Sake y verás misos naturales. También degustarás otros productos como los tamaris y el amsake.
- Aprenderás a realizar recetas innovadoras utilizando miso como ingrediente.
Para este taller dispondrás de:
- Apuntes.
- Práctica en la cocina, donde trabajarás al 100%. Nada de showcooking!
- Recetario escrito con los platos especialmente preparados para el tema.
Única edición: jueves 23 de febrero de 19 a 21 horas.
¿Cómo funciona la reserva? Una vez realizado el pago, recibirás un eMail de confirmación. En caso de no recibirlo en el día dentro del horario laboral, revisa tu bandeja de Spam o Correo No Deseado. Si aún sigues sin tenerlo, envíanos un correo a info@esmaca.cat para confirmarte la plaza.
Política de compra.
– La reserva de plaza se hace efectiva cuando se reciba el pago, previo al inicio del taller.
– Puedes hacerlo a través de esta web, www.esmacrobiotica.com con pago en tarjeta (mira mas arriba a la derecha).
– El pago no es reembolsable, y sólo canjeable por otro taller 7 días antes (pagando la diferencia de precio).
– La no asistencia significa pérdida de la plaza, sin lugar a reclamo.
– La escuela se reserva el derecho de cancelar o posponer la edición, de no contar con el mínimo de asistentes. Se notificará hasta 48h antes del evento a los apuntados.
– En caso de regalo, la confirmación quien lo reciba tiene una validez de 3 meses.
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Sobre el profesor
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